小美版豬肝粉

作者：Jessica夏凡重慶美善品主任

食材

• 豬肝    500克
• 薑片    5片
• 水    適量

做法

1. 豬肝切片三個五清洗～
   
2. 十分的臟～
   
3. 洗乾淨瀝干水～
   
4. 全部材料放入主鍋水剛剛淹沒豬肝～設置25分鐘V速度～小勺反轉～
   
5. 煮好了瀝干水放入主鍋設置20分鐘V速度2.5不蓋量杯炒～
   
6. 炒乾的狀態～
   
7. 三十秒速度10打磨
   
8. 鐵鍋炒幾分鐘更干～
   
9. 裝罐密封保存～
   

小貼士

• 豬肝切厚點～
• 瀝干水份再炒～
• 清洗乾淨～