青菌烧肉

作者：Jessica夏凡重庆美善品主任

食材

• 五花肉    500克
• 青菌    500
• 姜    20克
• 蒜   8瓣
• 水   50-80克
• 盐   1/4茶匙
• 花椒   1/4茶匙

做法

1. 五花肉（瘦点的）生姜大蒜花椒放入主锅10分钟/V/小勺反转爆香～
   
2. 爆成这个样子～太肥了可以提前在铁锅里爆干点～
   
3. 加入洗干净的青菌～水～盐～15分钟V小勺反转～
   
4. 音乐🎶一响就出锅啦～新鲜菌子自带香味儿无需过多的调味料😄
   

小贴士

• 五花肉尽量买瘦点～
• 全程不盖量杯盖～