青椒炒肉絲

食材

• 300 克 豬裡脊肉 ，切絲，0.5×0.5厘米
• 10 克 料酒
• ¾ 茶匙 鹽
• 10 克 油
• 200 克 青椒 ，切絲，0.5厘米

做法

1. 注意！出於安全考慮，若您啟動高溫模式時未充分按照食譜要求進行準確份量的食材添加、切配等操作，或食材未被均勻鋪在主鍋底部等，可能會導致烹飪失敗，操作停止。詳情可查看美善品官網《常見問題》
2. 取一個小碗放在主鍋蓋上，在碗內稱出豬裡脊肉、料酒和½茶匙鹽，取下拌勻腌制至少10分鐘備用。
3. 將油放入主鍋，不需蓋上量杯，以2 分/Varoma/速度小勺熱油。
4. 加入腌制好的豬裡脊肉絲，確保豬裡脊肉絲均勻鋪在主鍋底部，以高溫模式拌炒。
5. 加入青椒和¼茶匙鹽，以3 分/Varoma/反轉/速度 1拌炒，盛入碗內，即可享用。