小炒肉

食材

• 5 克 油
• 150 克 五花肉 ，切0.5厘米厚片
• 100 克 新鮮青辣椒 ，選青尖椒，切斜片
• 1 支 新鮮紅辣椒 ，選美人椒或小米椒，切斜片
• 10 克 老乾媽風味豆豉
• 5 克 生抽
• 5 克 老抽

做法

1. 注意！出於安全考慮，若您啟動高溫模式時未充分按照食譜要求進行準確份量的食材添加、切配等操作，或食材未被均勻鋪在主鍋底部等，可能會導致烹飪失敗，操作停止。詳情可查看美善品官網《常見問題》
2. 將油和五花肉放入主鍋，以高溫模式爆香。
3. 加青辣椒、老乾媽風味豆豉、生抽和老抽，不需蓋上量杯，以1 分 30 秒/Varoma/反轉/速度 1拌炒，盛入碗內，趁熱享用。