小炒肉

食材

• 5 克 油
• 150 克 五花肉 ，切0.5厘米厚片
• 100 克 新鲜青辣椒 ，选青尖椒，切斜片
• 1 支 新鲜红辣椒 ，选美人椒或小米椒，切斜片
• 10 克 老干妈风味豆豉
• 5 克 生抽
• 5 克 老抽

做法

1. 注意！出于安全考虑，若您启动高温模式时未充分按照食谱要求进行准确份量的食材添加、切配等操作，或食材未被均匀铺在主锅底部等，可能会导致烹饪失败，操作停止。详情可查看美善品官网《常见问题》
2. 将油和五花肉放入主锅，以高温模式爆香。
3. 加青辣椒、老干妈风味豆豉、生抽和老抽，不需盖上量杯，以1 分 30 秒/Varoma/反转/速度 1拌炒，盛入碗内，趁热享用。