蔥姜雞塊

食材

• 200 克 黃洋蔥 ，切小塊
• 30 克 小蔥 ，切段，約8厘米
• 20 克 油
• 500 克 雞腿 ，帶骨切大塊
• 10 克 姜 ，切片
• 30 克 料酒
• 20 克 生抽
• 10 克 老抽
• 10 克 蚝油
• 10 克 糖
• 1 小撮 白鬍椒粉

做法

1. 注意！出於安全考慮，若您啟動高溫模式時未充分按照食譜要求進行準確份量的食材添加、切配等操作，或食材未被均勻鋪在主鍋底部等，可能會導致烹飪失敗，操作停止。詳情可查看美善品官網《常見問題》
2. 將黃洋蔥、小蔥和油放入主鍋，以高溫模式爆香。
3. 加入雞腿塊、姜和料酒，不需蓋上量杯，以6 分/Varoma/反轉/速度 1爆香。
4. 加入生抽、老抽、蚝油、糖和白鬍椒粉，以18 分/Varoma/反轉/速度小勺拌炒。盛入碗內，趁熱享用。