Q彈麻薯

作者:Jessica夏凡重慶美善品主任

食材

  • 麻薯預拌粉    200克
  • 水/純牛奶     40克
  • 雞蛋液     70克  (大概兩個小雞蛋)
  • 黃油液/玉米油    40克
  • 熟黑芝麻    適量
  • 糖粉    適量(可以不加)

做法

  1. 雞蛋~油~牛奶/水~30秒/速度3混合~
  2. 加入麻薯預拌粉~我推薦的麻薯預拌粉一點都不甜可以適當的放點糖粉~30秒速度3-6混合~
  3. 加入適當的黑芝麻~揉面模式15秒成如圖樣子就好了~
  4. 分成大概12-15個麻薯~放在烤盤~烤箱提前預熱175-180度~
  5. 設置25-30分鐘175-180烤~根據自己烤箱的溫度來調節哈~
  6. 完美~

小貼士

  • 我推薦的麻薯預拌粉一點都不甜~可以適當加點糖粉~
  • 想做有顏色的麻薯也可以加入紫薯粉~抹茶粉~
  • 烤的時候大家一定要注意自己烤箱溫度可以適當降溫~
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