孜然洋葱炒肉丝

食材

• 300 克 猪里脊肉 ，切丝，0.5×0.5厘米
• 10 克 料酒
• 25 克 生抽
• 1 茶匙 孜然粉
• 30 克 油
• 200 克 洋葱 ，切丝，0.5厘米
• 1 茶匙 老抽

做法

1. 注意！出于安全考虑，若您启动高温模式时未充分按照食谱要求进行准确份量的食材添加、切配等操作，或食材未被均匀铺在主锅底部等，可能会导致烹饪失败，操作停止。详情可查看美善品官网《常见问题》
2. 取一个小碗放在主锅盖上，在碗内称出猪里脊肉、料酒、15克生抽和孜然粉，取下拌匀腌制备用。
3. 将20克油和洋葱放入主锅，以高温模式爆香，倒入碗内备用。
4. 将10克油放入主锅，不需盖上量杯，以2 分/Varoma/速度小勺热油。
5. 加入腌制好的猪里脊肉丝，确保猪里脊肉丝均匀铺在主锅底部，以高温模式拌炒。
6. 加入炒好的洋葱丝、10克生抽和老抽，以1 分 30 秒/Varoma/反转/速度 1拌炒。盛入碗内，趁热享用。