食材
- 300 克 五花肉 ，切0.5厘米厚片
- 15 克 油
- 10 克 姜 ，切片
- 15 克 豆豉 ，选永川豆豉
- 15 克 辣豆瓣酱 ，选郫县豆瓣酱
- 150 克 青蒜 ，洗净沥干，切段
做法
- 注意！出于安全考虑，若您启动高温模式时未充分按照食谱要求进行准确份量的食材添加、切配等操作，或食材未被均匀铺在主锅底部等，可能会导致烹饪失败，操作停止。详情可查看美善品官网《常见问题》
- 将150克五花肉和5克油放入主锅，以高温模式爆香。倒入碗内备用。
- 将150克五花肉和5克油放入主锅，以高温模式爆香。倒入盛有五花肉的碗内备用。
- 将5克油、姜、豆豉和辣豆瓣酱放入主锅，以3 分/120°C/速度 1爆香。
- 加入炒过的五花肉和青蒜，以3 分/Varoma/反转/速度小勺拌炒。盛入碗内，即可享用。