作者:叶子_xtw5
食材
- 高筋面粉 300克
- 奶粉 15克
- 糖 10克
- 酵母 5克
- 大鸡蛋 1个
- 盐 2克
- 水(我用140.我喜欢湿度大软) 120克
- 黄油 25克
- 甜椒 粉少许
- 色拉酱少许
- 罗勒碎少许
做法
- 材料
- 所有材料除黄油外倒入小美3分钟
- 加入黄油5分
- 有小美轻松出膜
- 分7份,醒发20分钟,根据你的香肠决定几份,我这个香肠一包7根,所以才7个
- 擀成长条,宽度能包住香肠即可
- 整形完毕,38度30分钟,里面一碗热水保持70%湿度
- 发酵好后,撒甜椒粉,割刀,喜欢割,预热180度烤20分钟即可