雞爪鮑魚 海鮮水產 雞鴨禽類 20年7月29日 GZG 取消關注 關注 私信 作者:印子 做法 雞爪焯水剪指甲,鮑魚殺乾淨切過花(用鹽十料酒十生薑泡着),待用 加雞爪700克十生抽50克十老抽50克,十冰糖粉60克十料酒150克十香葉2片十桂皮八角茴香少許,20分鐘/120度/小勺反轉 加入鮑魚,連同料酒生薑一起倒入25分鐘/120度/小勺反轉 .中間轉到2顛鍋2到3次,最後5分鐘打開小蓋收汁 音樂響起,趁熱享用 精選推薦