红糖枣泥蛋糕

作者：蒋惠琴食谱

食材

• 鸡蛋    6只
• 60克  低粉
• 60g   红糖(提前打碎)
• 90克  红枣泥(提前打碎)
• 20克   玉米油

做法

1. 1、主锅无油无水(用醋和水煮开凉透)插蝴蝶棒,
2. 2、加入鸡蛋，10分钟/温度37/速度3.5 (同时从洞口加入红糖!)
3. 3、加入低粉、红枣泥、玉米油，25秒/速度2.5,慢慢上去混合均匀。
4. 4、倒入8寸模具，160度/25分钟。