作者：甜❤隊·YY
食材
- 糯米 45克
- 黑米 45克(做小米糕的話可換成小米，也可以不放糯米)
- 雞蛋 4個
- 糖 65克
- 純牛奶 25克
- 玉米油(或融化的黃油) 20克
- 硅膠模具 1個(4寸)
做法
- 糯米、黑米倒入主鍋，3分鐘/速度10 打磨(中途可以暫停下，把鍋壁的米粉刮到底。)清空主鍋。
- 雞蛋，糖放入主鍋(鍋內無油無水，)插入蝴蝶棒，15分/45度/速度4 打發。
- 篩入米粉，5秒速度3,同時量杯口慢慢倒入油，牛奶(油和牛奶可提前混合下)，攪拌均勻。拔掉蝴蝶棒，若有不均勻，可以用刮刀棒稍微攪拌一下，動作輕柔。
- 麵糊倒入模具，放入蒸鍋，30分/v/速度1 蒸煮(時間視模具大小而定)