松仁玉米

食材

• 10 克 油
• 300 克 冷冻玉米粒, 解冻
  或 300 克 玉米粒罐头
• 100 克 冷冻豌豆, 解冻
  或 100 克 新鲜豌豆仁
• 100 克 胡萝卜, 切小丁，1×1厘米
• ½ 茶匙 盐
• 50 克 松仁

做法

1. 将油、玉米粒、豌豆、胡萝卜和盐放入主锅，以6 分 30 秒/Varoma/反转/速度小勺拌炒。
2. 加入松仁，以1 分/Varoma/反转/速度小勺拌炒，立即享用。

小贴士

• 松仁中含有丰富的脂肪，其中所含的亚油酸、皮诺敛酸等不饱和脂肪酸，是木本植物果实中含不饱和脂肪较多的食物。不饱和脂肪酸，是构筑脑细胞必不可少的脂肪酸，具有完善脑的结构、增强脑细胞代谢、促进和维护脑细胞功能和神经功能的作用，因此是儿童和青少年健脑益智和生长发育不可缺少的营养食品，也是中老年人补脑健脑的保健佳品。