老乾媽豆豉醬炒肉糜蘿蔔乾

作者：葉子_xtw5

食材

• 蘿蔔乾     適量
• 3肥7瘦肉糜    適量
• 獨蒜    1個
• 生抽   1勺
• 老抽   1勺
• 老乾媽豆豉醬    1勺
• 油    適量

做法

1. 肉糜
   
2. 蘿蔔乾開水燙一下，浸泡一會兒，洗乾淨
   
3. 切碎
   
4. 蒜切碎
   
5. 油➕老乾媽豆豉醬➕蒜，4分鐘V反轉小勺爆香
   
6. 爆香好了
   
7. 加入肉糜用筷子攪拌均勻，3分半V反轉小勺
   
8. 加入蘿蔔乾3分30秒V反轉小勺
   
9. 出鍋，用筷子攪拌一下
   
10. 裝盤
    

小貼士

• 老乾媽豆豉是靈魂，一點都不辣哦，肉糜稍微多點