新手零失败巧克力酱布朗尼蛋糕

作者：叶子_xtw5

食材

• 低筋面粉    100克
• 鸡蛋    2个
• 细砂糖     15克
• 巧克力酱（烘培巧克力）    155克
• 黄油     63克
• 可可粉    20克
• 朗姆酒    10克
• 坚果类    适量
• 烘培巧克力    7块
• 盐     1克

做法

1. 巧克力酱和黄油隔水融化，我用煤气
   
2. 加入蛋和低粉和可可粉混合均匀，用Z字形拌匀，避免起筋
   
3. 加入朗姆酒和糖和盐混合均匀，一定顺滑状态，干了➕适量牛奶
   
4. 如果有颗粒，过筛
   
5. 撒花生碎，也可以其他坚果类
   
6. 混合均匀
   
7. 倒一半糊放巧克力进去，再倒糊至8分满
   
8. 提前预热烤箱200度，烤10到15分钟
   
9. 出炉
   
10. 表皮像曲奇香酥，里面像蛋糕一样绵软细腻，还带着浓浓巧克力味和果仁香味💗