一次性发酵🔥岩烧鱼籽香肠面包

作者：叶子_xtw5

食材

• 高筋面粉    200克
• 低筋面粉    30克
• 细砂糖（喜欢糖20～30g）   10克
• 耐高糖干酵母     4克（冬天5g）
• 1个鸡蛋➕水 共   140克
• 盐    2克
• 黄油    25克
• 馅料：
• 香肠    6根
• 芝士片   6片
• 色拉酱    适量

做法

1. 除黄油之外所有材料混合均匀，揉3分钟后加入黄油揉5分钟即可
   
2. 这样就可以了
   
3. 均分6个，盖住醒发15分钟
   
4. 擀皮如图，放上香肠卷起来
   
5. 切成5段，不要切断，摆成梅花🌸形状，不会，那就切断，摆成梅花形状即可，反正盖上芝士没人看得到
   
6. 全部整形完毕，放入发酵箱里，38度，湿度70%，里面放一碗热水
   
7. 发酵完成后，放入芝士片，挤上色拉酱，撒上黑胡椒碎，有一个人不吃黑胡椒，今天这一步骤老公完成✅😂
   
8. 提前预热烤箱180度烤20分钟
   
9. 好香好看好吃！