食材
- 230 克 洋蔥 ，切塊
- 20 克 青椒 ，切片
- 10 瓣 蒜頭
- 15 克 油
- 3 粒 小豆蔻籽
- ½ 茶匙 肉桂粉
- 500 克 羊肉糜
- ½ 茶匙 鹽
- ¼ 茶匙 黑胡椒粉
- 1 茶匙 薑黃粉
- 2 茶匙 孜然粉
- 1 茶匙 辣椒粉
- 1 ½ 茶匙 香菜籽粉
- 60 克 番茄醬
- 100 克 番茄 ，切碎
- 20 克 原味酸奶
- 250 克 土豆 ，去皮切小塊
- 300 克 水
做法
- 將洋蔥、青椒和蒜頭放入主鍋中，以5 秒/速度 4 切碎，利用刮刀棒將材料刮至主鍋底。
- 加入油，以6 分/Varoma/速度 1 爆香。
- 加入小豆蔻籽、肉桂粉、羊肉糜、鹽、黑胡椒粉、薑黃粉、孜然粉、辣椒粉、香菜籽粉、番茄醬和番茄，以20 分/Varoma/反轉/速度 2 烹煮。
- 加入原味酸奶、土豆和水，以50 分/120°C/反轉/速度 2 烹煮。盛入碗內，即可享用。
小貼士
- 可以搭配饢一起食用。