食材
- 230 克 洋葱 ，切块
- 20 克 青椒 ，切片
- 10 瓣 蒜头
- 15 克 油
- 3 粒 小豆蔻籽
- ½ 茶匙 肉桂粉
- 500 克 羊肉糜
- ½ 茶匙 盐
- ¼ 茶匙 黑胡椒粉
- 1 茶匙 姜黄粉
- 2 茶匙 孜然粉
- 1 茶匙 辣椒粉
- 1 ½ 茶匙 香菜籽粉
- 60 克 番茄酱
- 100 克 番茄 ，切碎
- 20 克 原味酸奶
- 250 克 土豆 ，去皮切小块
- 300 克 水
做法
- 将洋葱、青椒和蒜头放入主锅中，以5 秒/速度 4 切碎，利用刮刀棒将材料刮至主锅底。
- 加入油，以6 分/Varoma/速度 1 爆香。
- 加入小豆蔻籽、肉桂粉、羊肉糜、盐、黑胡椒粉、姜黄粉、孜然粉、辣椒粉、香菜籽粉、番茄酱和番茄，以20 分/Varoma/反转/速度 2 烹煮。
- 加入原味酸奶、土豆和水，以50 分/120°C/反转/速度 2 烹煮。盛入碗内，即可享用。
小贴士
- 可以搭配馕一起食用。