草莓提拉米苏

食材

  • 220 克   马斯卡彭乳酪 ,室温软化
  • 60 克    奶油
  • 30 – 50克   糖粉 ,依个人口味调整
  • 50 克    牛奶
  • 200 克   手指饼干
  • 240 克   草莓 ,切块

做法

  1. 插入蝴蝶棒,将马斯卡彭乳酪、奶油、糖粉和牛奶放入主锅,以30 秒/速度 3 混合。取下蝴蝶棒
  2. 将一半的手指饼干铺放在容器底部后,撒上一半的草莓块,并放入一半的马斯卡彭乳酪混合物,再铺上一层手指饼干后倒入剩下的马斯卡彭乳酪混合物,最后再撒上草莓块。将提拉米苏放入冰箱冷藏2至3小时,即可享用。

小贴士

  • 可以预先做好,放入冰箱冷藏一天,风味会更佳。
  • 可以先将手指饼干浸泡在草莓酒内约5分钟,会增加草莓的风味。
  • 可以用自制的海绵蛋糕来取代手指饼干,利用圆形切模或刀裁切成适当大小即可
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