食材
- 220 克 马斯卡彭乳酪 ，室温软化
- 60 克 奶油
- 30 – 50克 糖粉 ，依个人口味调整
- 50 克 牛奶
- 200 克 手指饼干
- 240 克 草莓 ，切块
做法
- 插入蝴蝶棒，将马斯卡彭乳酪、奶油、糖粉和牛奶放入主锅，以30 秒/速度 3 混合。取下蝴蝶棒。
- 将一半的手指饼干铺放在容器底部后，撒上一半的草莓块，并放入一半的马斯卡彭乳酪混合物，再铺上一层手指饼干后倒入剩下的马斯卡彭乳酪混合物，最后再撒上草莓块。将提拉米苏放入冰箱冷藏2至3小时，即可享用。
小贴士
- 可以预先做好，放入冰箱冷藏一天，风味会更佳。
- 可以先将手指饼干浸泡在草莓酒内约5分钟，会增加草莓的风味。
- 可以用自制的海绵蛋糕来取代手指饼干，利用圆形切模或刀裁切成适当大小即可