芒果榴槤糯米飯

食材

• 1000 克    水
• 190 克    糯米
• 350 克    椰漿
• 250 克    榴槤果肉 ，再額外準備些裝飾用
• 10 克    糖 ，依據個人口味調整
• 50 克   奶油
• 1 顆   熟芒果 ，果肉切丁，裝飾用

做法

1. 將水加入主鍋中，置入網鍋，把糯米放入網鍋，以30 分/100°C/速度 4  蒸煮，利用刮刀棒輔助將網鍋取出。清空主鍋。
2. 將蒸熟的糯米、椰漿、榴槤果肉、糖和奶油加入主鍋中，以15 分/50°C/反轉/速度 1  烹煮。
3. 將榴槤飯盛入碗中，放上一勺榴槤肉，點綴上芒果，即可享用。