玉米片脆餅

食材

• 90 克    無鹽牛油
• 30 克    蜂蜜
• 30 克    紅糖
• ¼ 茶匙    鹽
• 120 克    玉米片
• 50 克    杏仁碎片
• 2 茶匙   白芝麻
• 25 克    葡萄乾
• 25 克    蔓越莓干

做法

1. 預熱烤箱至160°C。將24個馬芬紙杯分佈在烤盤上。
2. 將牛油、蜂蜜、紅糖和鹽放入主鍋，以4 分/60°C/速度 2  熔化。
3. 加入玉米片、杏仁碎片、白芝麻、葡萄乾和蔓越梅干，以1 分/反轉/速度小勺 混合均勻。利用刮刀棒把主鍋內的食材攪拌均勻。用湯匙把玉米片混合物舀入每個紙杯里。
4. 將盛好的紙杯放入已預熱的烤箱烘焙5分鐘 (160°C)。待冷卻後享用或收藏於密封罐子里。

小貼士

• 烘焙前請預熱烤箱。在此所提供的烘焙時間和溫度僅供參考。您需視個別烤箱的狀態而自行斟酌調整烘焙時間和溫度。