韩国蛋面包

食材

• 125 克  低筋面粉
• 1 茶匙  发粉
• 30 克  牛油
• 200 克   鲜奶
• 3 个   蛋
• 60 克   糖
• 1 小撮   盐
• ½ 茶匙   香草精
• 80 克    车打芝士 ，切丝
  或 80 克   莫扎里拉芝士 ，切丝

做法

1. 预热烤箱至 200°C。将2个烤盘(12.5公分x7.5公分)刷上牛油。
2. 将低筋面粉和发粉放入主锅，以Turbo/1秒/2次  磨幼。倒入碗中并置于一旁待用。
3. 将牛油放入主锅，以2 分/70°C/速度 1   熔化。
4. 加入奶、1个蛋、糖和盐，以30 秒/速度 3  混合。
5. 加入预备好的混合面粉和香草精，以30 秒/速度 4   混合。利用刮刀棒将食材刮至主锅底，混合均匀。将面糊分别分配到预备好的烤盘中。洒上芝士丝并在每个烤盘中，敲开一个蛋。
6. 烘烤20分钟 (200°C)。 趁热享用。

小贴士

• 烘焙前请预热烤箱。在此所提供的烘焙时间和温度仅供参考。您需视个别烤箱的状态而自行斟酌调整烘焙时间和温度。