食材
- 1 瓣 蒜头
- 100 克 白洋葱, 切块
- ½ 汤匙 橄榄油
- 250 克 生明虾
- 1 片 干月桂叶
- 185 克 荞麦
- 600 克 水
- 2 片 新鲜牛至
- 10 克 番茄干, 切薄片
- 1 小撮 干燥罗勒
- 1 小撮 干牛至叶
- 适量 海盐, 依个人口味调整
- 适量 胡椒粉, 依个人口味调整
- 适量 红辣椒粉, 依个人口味调整 (可选的)
做法
- 将蒜头、白洋葱和橄榄油放入主锅，以5 秒/速度 5切碎，再以3 分/120°C/速度 1拌炒。
- 加入生明虾，以4 分/120°C/反转/速度 1拌炒，放入碗内备用。
- 将干月桂叶、荞麦和水放入主锅，以10 分/100°C/反转/速度 1烹煮。
- 加入刚才制作好的虾、新鲜牛至、番茄干、干燥罗勒和干牛至叶，以5 分/120°C/反转/速度 1烹煮。用海盐、胡椒粉和红辣椒粉调味后，搭配色拉享用或者搭配绿叶蔬菜享用。