小鸡炖蘑菇

食材

• 粉条     100g（热水泡软后沥干，泡水后约200g）
• 油     20g
• 姜切片     10g
• 鸡肉切块     600g
• 老抽     10g
• 生抽     15g
• 水     500g
• 盐     1茶匙
• 榛蘑     300g（或干榛蘑     30g）

步骤

1. 将油、姜片放入主锅，以3分/V/速度1爆香；
2. 放入鸡块、老抽，以5分/120度/速度1反转拌炒；
3. 加入榛蘑、生抽和水，以18分/100度/速度1反转；
4. 加入泡软沥干的粉条、盐，以2分/V/小勺反转烹煮。