作者：叶子_xtw5
食材
- 高筋面粉 250克
- 干酵母 3.5克
- 1个鸡蛋➕酸奶 共 120克
- 细砂糖（喜欢甜多放） 20克
- 盐 3克
- 水 50克
- 奶粉 25克
- 黄油 25克
- 装饰： 芝士，杏仁片，蛋黄
做法
- 所有材料除黄油外全部混合均匀，揉面3分钟，加入黄油揉3分45秒
- 轻松出膜
- 均分5个，不用松弛，直接捏圆，用工具挖个洞，中间5个芯捏成圆，用擀面杖扎洞，洞用手指拉拉大
- 整形好放入发酵箱38度，湿度70%，夏天15分钟，时间仅供参考。
- 发酵好后刷蛋黄，撒上自己喜欢，或则芝麻和杏仁
- 烤箱提前预热180度，烤20分钟，上色满意盖锡纸
- 出炉啦！刷蛋黄颜色特别深，看个人喜好选择
小贴士
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