豆豉蒸鲜鲍

食材

• 15 只 小鲍鱼
• 500 克 水 ，蒸煮用
• 豆豉酱 ，适量
• 葱 ，适量，切细末

做法

1. 将小鲍鱼洗净，切好花刀，放回鲍鱼壳内，将鲍鱼连壳均匀地放入蒸盘内，将蒸盘置入蒸锅并盖上蒸锅盖。
2. 将水放入主锅，架上蒸锅组，以14 分/Varoma/速度 1蒸煮，均匀地涂上豆豉酱，撒上葱花，即可享用。