田园小炒

食材

  • 2 瓣 蒜头
  • 15 克 油
  • 130 克 荸荠, 去皮切片
  • 30 克 胡萝卜, 切片
  • 40 克 新鲜黑木耳
  • 80 克 荷兰豆, 去除两头
  • 20 克 熟白果
  • ½ 茶匙 盐
  • ¼ 茶匙 糖

做法

  1. 将蒜头和油放入主锅,以5 秒/速度 5切碎,再以3 分/120°C/速度 1爆香。
  2. 加入荸荠、胡萝卜、黑木耳、荷兰豆、熟白果、盐和糖,以3 分 30 秒/Varoma/反转/速度 1拌炒,即可享用。

 

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