清炒西蘭花

食材

• 2 瓣 蒜頭
• 15 克 油
• 400 克 西蘭花, 切小朵
• 1 茶匙 鹽
• 5 克 杏仁片

做法

1. 將蒜頭放入主鍋，以3 秒/速度 5打碎。利用刮刀棒將食材刮至主鍋底。
2. 加入油，以3 分/120°C/速度 1爆香。
3. 加入西蘭花和鹽，以4 分/Varoma/反轉/速度小勺烹煮，撒上杏仁片，趁熱享用。