清炒西兰花

食材

• 2 瓣 蒜头
• 15 克 油
• 400 克 西兰花, 切小朵
• 1 茶匙 盐
• 5 克 杏仁片

做法

1. 将蒜头放入主锅，以3 秒/速度 5打碎。利用刮刀棒将食材刮至主锅底。
2. 加入油，以3 分/120°C/速度 1爆香。
3. 加入西兰花和盐，以4 分/Varoma/反转/速度小勺烹煮，撒上杏仁片，趁热享用。