汉堡排

食材

• 洋葱切块     100g
• 猪绞肉     500g
• 蛋     1个
• 黑胡椒粉     1小撮
• 盐     1/2茶匙
• 藕粉     20g
• 水     500g

步骤

1. 将洋葱放入主锅，以3秒/速度5切碎，用刮刀棒刮至底部；
2. 加入猪绞肉、蛋、黑胡椒粉、盐和藕粉，以30秒/速度3混合，双手沾上油，抓取绞肉整形成圆扁形（0.5*8CM），盖上保鲜膜，冷冻2-3小时；
3. 将蒸盘铺上烘焙纸，放入汉堡排置于一旁备用；
4. 将水放入主锅，架上蒸锅组，以25分/Ｖ/速度1蒸煮。