小美煮毛豆

作者:小芳的烟火人间

食材

  • 毛豆    400克
  • 盐    15克
  • 花椒    少许
  • 八角    2个
  • 香叶    2片
  • 干辣椒     1个

做法

  1. 剪去毛豆的两边,冲洗一下放入网锅,置于主锅,加满水。设定5分钟/50度/速度5   清洗
  2. 清洗后,倒去脏水。将毛豆再在水龙头下冲冼下
  3. 准备香料
  4. 洗干净的毛豆放入主锅加水没过即可,加入香料和盐,设置15分钟/V/反转小勺
  5. 音乐响起,将毛豆立即倒出,再浸泡30分钟,就好了

小贴士

  • 要立即倒出,不然颜色发黄了
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