食材
- 500 克 綜合蔬菜水果 (如: 50克塊根芹菜、100克甜菜根、250克胡蘿蔔、100克蘋果)，切塊
- 20 克 油
- 20 克 醋
或 20 克 檸檬汁 - 1 茶匙 鹽
或 1 茶匙 香草鹽 - 2 小撮 黑胡椒粉
- ½ 茶匙 糖 (可選的)
或 ½ 茶匙 蜂蜜 (可選的)
做法
- 將綜合蔬菜水果、 油、 醋、 鹽、 黑胡椒粉和糖放入主鍋，利用刮刀棒輔助攪拌，以5 秒/速度 5切碎，完成後即可享用。
小貼士
- 切碎時間取決於您所選擇的蔬菜和水果的軟硬度(較軟的蔬菜僅需要短時間的切碎)，如果您偏好塊狀的色拉，可把設定改為速度4.5。
- 利用美善品來製備您的蔬菜鹽。
- 可搭配萵苣，或是以萵苣生菜葉當做色拉襯底，或和生菜葉一起食用。
- 利用美善品來製備您的蔬菜鹽。
- 可以選擇您所喜好油的種類(如:特級初榨橄欖油、花生油、葡萄籽油)和醋(如:意大利陳醋、蘋果醋或是水果醋)。
- 您可以利用家裡現有或是當季盛產的蔬果來做出家常風味的色拉。(如:捲心菜、蕪菁、胡蘿蔔、花椰菜、甜椒、西葫蘆、蘋果、梨和水蜜桃)。
- 可以不一定要使用綜合蔬菜或是添加水果，您可以使用單一種類的蔬菜來製作色拉，您可以使用這道食譜的配方來做出胡蘿蔔色拉。
- 您可以加入新鮮的香草、50克堅果(如:榛果、核桃、杏仁、腰果)或是20克瓜子(如:葵瓜子、南瓜子)來增添香氣。