楊梅汁

作者：小芳的煙火人間

食材

• 楊梅    300克
• 開水    300克
• 冰糖    30克
• 鹽       一勺

做法

1. 加入一勺鹽，5分鐘/40度/速度5  清洗
   
2. 沖洗乾淨後放入主鍋，6秒/反轉速度6，分離果核，取汁。
   
3. 加入300克開水30克冰糖，6分鐘/100度/速度1煮開
   
4. 用網鍋濾出汁，冷卻後冰鎮後飲用
   
5. 這是濾後的果核和渣渣