食材
- 500 克 综合蔬菜水果 (如: 50克块根芹菜、100克甜菜根、250克胡萝卜、100克苹果)，切块
- 20 克 油
- 20 克 醋
或 20 克 柠檬汁 - 1 茶匙 盐
或 1 茶匙 香草盐 - 2 小撮 黑胡椒粉
- ½ 茶匙 糖 (可选的)
或 ½ 茶匙 蜂蜜 (可选的)
做法
- 将综合蔬菜水果、 油、 醋、 盐、 黑胡椒粉和糖放入主锅，利用刮刀棒辅助搅拌，以5 秒/速度 5切碎，完成后即可享用。
小贴士
- 切碎时间取决于您所选择的蔬菜和水果的软硬度(较软的蔬菜仅需要短时间的切碎)，如果您偏好块状的色拉，可把设定改为速度4.5。
- 利用美善品来制备您的蔬菜盐。
- 可搭配莴苣，或是以莴苣生菜叶当做色拉衬底，或和生菜叶一起食用。
- 利用美善品来制备您的蔬菜盐。
- 可以选择您所喜好油的种类(如:特级初榨橄榄油、花生油、葡萄籽油)和醋(如:意大利陈醋、苹果醋或是水果醋)。
- 您可以利用家里现有或是当季盛产的蔬果来做出家常风味的色拉。(如:卷心菜、芜菁、胡萝卜、花椰菜、甜椒、西葫芦、苹果、梨和水蜜桃)。
- 可以不一定要使用综合蔬菜或是添加水果，您可以使用单一种类的蔬菜来制作色拉，您可以使用这道食谱的配方来做出胡萝卜色拉。
- 您可以加入新鲜的香草、50克坚果(如:榛果、核桃、杏仁、腰果)或是20克瓜子(如:葵瓜子、南瓜子)来增添香气。