南瓜濃湯

食材

• 30 克 洋蔥
• 30 克 無鹽黃油
• 400 克 南瓜, 切小塊
• 100 克 馬鈴薯, 去皮，切小塊
• 50 克 生腰果
• 650 克 水
• ½ 茶匙 鹽
• ¼ 茶匙 白鬍椒粉

做法

1. 將洋蔥和黃油放入主鍋，以3 分/120°C/速度 1爆香。
2. 加入南瓜、馬鈴薯、生腰果和水，以15 分/100°C/速度 1烹煮。
3. 以1 分/速度 5-10漸速調和。
4. 加入鹽、白鬍椒粉，以1 分/速度 3攪拌，趁熱享用。