作者：之寧幸福廚房
食材
- 冰牛奶 140克
- 蛋液 35克
- 糖 30克
- 酵母 3克（3/4茶匙）
- 高筋麵粉 270克
- 鹽 2克
- 椰子油 35克
做法
- 1.將所有食材按順序（椰子油除外）放入主鍋，30秒/速度3-6 混合，然後再三分鐘揉面。
- 2.放入椰子油，再三分鐘揉面。
- 3.取出麵糰，蓋上保鮮膜鬆弛10分鐘，然後將麵糰分成6份，約85克一份，滾圓，收口朝下放在摩飛六圓盤上發酵，35度，一個小時左右（發酵大小參照上圖）
- 4.烤箱預熱180度，將麵糰刷上全蛋液再撒上白芝麻。放入烤箱，上下烤180度，18分鐘。
- 5.剩下6分鐘時，用烘焙紙蓋上，保證顏色漂亮。
- 6.軟的一塌糊塗的小餐包出爐啦