蒜蓉炒大虾

作者：之宁幸福厨房

食材

• 虾      八只阿根廷红虾
• 大蒜      12瓣
• 油    40克
• 生抽    15克
• 蚝油    5克
• 料酒    15克
• 盐     2克

做法

1. 大虾去头开背去沙线，洗净备用
   
2. 将大蒜放入主锅5秒/速度5打成蒜泥，倒油，3分钟/120度/速度1炒香（小美炒蒜真是香啊）
   
3. 放入虾，生抽、 蚝油、料酒、盐。盖上锅盖，5分钟/V键/反转速度0.5烹炒
   
4. 岀锅，趁热烹用