山药饼

作者：之宁幸福厨房

食材

• 铁棍山药     200克（蒸熟冷却）
• 面粉     200克
• 鸡蛋     1个大鸡蛋
• 酵母     5克
• 奶粉     20克
• 糖粉     20克
• 植物油     20克
• 盐     2克

做法

1. 1，将所有食材放入主锅，30秒/速度三到六  混合，2分钟揉面模式
   
2. 2，将揉好的面团取出，搓成长条，做成40克一个的小圆球，压成饼状。
   
3. 3，将山药饼放入刷了油的平底锅。
   
4. 4、中小火将山药饼煎成两面金黄，边煎边用铲子轻轻压一压
   
5. 出锅，软糯Q弹的山药饼趁热享用。