椰蓉牛奶小方

作者：重庆厨神如画队

食材

• 牛奶     240克
• 淡奶油      100克
• 玉米淀粉     40-45克（少点儿嫩一些）
• 抹茶粉     1/2茶匙（原味就不加）
• 糖     35-40克
• 椰蓉     适量

做法

1. 将除椰蓉外的所有材料放入小美主锅，注意粉状物不要倒在刀头上。10分钟/100度/速度3，开始10秒后，可以暂停，用软硅胶刮刀将锅壁的粉刮到锅底。
   
2. 音乐响起，快速将糊糊倒入玻璃小盒子。冷却后盖上盖子放冰箱冷藏4个小时以上。
   
3. 脱模，切块，裹上椰蓉。用小美做美味的椰蓉牛奶小方就这么简单。