作者：重慶廚神如畫隊
食材
- 洋蔥 100克
- 番茄 1個
- 植物油 45克
- 大米 150克
- 水 150克
- 西班牙海鮮飯調料 3茶匙冒尖
- 鹽 1茶匙（根據自己喜好增加）
- 蝦 幾個
- 青口 幾個
- 青豆、胡蘿蔔粒、玉米粒 一小把
做法
- 洋蔥100克，番茄一個（如果番茄特別大後面就少放點兒水），放入小美主鍋，3秒/速度5 打碎，加入45克油，5分鐘/v/反轉小勺。
- 再加人150克米，150克水，3茶匙海鮮飯佐料、一茶匙鹽（鹽味根據自己口感調整，喜歡生抽的可以加生抽）
- 網鍋放入幾個蝦、幾個青口、青豆、玉米、胡蘿蔔粒（自己隨意換其他海鮮或者蔬菜都可以），10分鐘/v/反轉小勺（正宗的西班牙飯做好應該是夾生的，如果喜歡，這裡可以減少5分鐘）。
- 將煮得半熟的米飯倒入西班牙海鮮飯鍋內（也可以用不粘的平底鍋代替，抹點兒油燒熱），將海鮮和青豆粒等平鋪到飯上（將多餘的湯汁淋到上面，如果湯汁太多可以倒一部分在小碗里備用）。蓋上蓋子，先開大火燒開，再轉中小火燜幾分鐘，最後打開鍋蓋，改中大火收汁（注意不要燒糊了）。
- 美味的西班牙海鮮飯做好啦……
- 鮮、香、濃濃的異域風情……
- 美食配美器😏……
- 一勺接一勺……趕緊做起來吧
