作者：重庆厨神如画队
食材
- 葵花籽油 250克
- 糖粉 50克
- 白醋或者柠檬汁 一茶匙
- 盐 1/2茶匙
- 新鲜鸡蛋 1个
做法
- 保证主锅及锅盖无水无油，将一个干净碗放在主锅盖上，称出250克葵花籽油倒入碗中。
- 除了油，所有食材放入主锅，盖上主锅盖，打开量杯盖，1分30秒/速度4，将碗中的油从量杯洞慢慢均匀的倒入主锅（一定不要倒太快，一定要均匀的如细丝，一定要如细丝一般倒入，否则会乳化不及时而失败，如果时间到了没有倒完，可以增加时间），（图片是做完了才想起应该拍图补上去的😏）
- 一般30-60秒之间就完美乳化成功啦✌️
- 小美自制美乃滋，配上小美自制肉松和面包，完美的肉松面包就搞定啦……
