作者:重庆厨神如画队
食材
- 干黄豆 100克(提前用水泡发,我一般头晚泡)
- 水 700克
- 开水 800克
- 糖 根据自己喜欢
做法
- 100克干豆隔夜泡好,沥干水分,放入主锅,加入700克水,20分钟/100/小勺,(有痛风病的,煮好后可以把豆皮捞出来不要,嘌呤主要就在豆皮里面),煮好后可以根据自己喜好加糖(或者加入去核红枣、花生、腰果、核桃、芝麻、葡萄干都可以),然后3分钟/速度10打磨(盖好量杯盖),再加入800克开水,5秒/速度3搅拌,OK上面如果要蒸东西,煮豆子那一步,温度就需要调到V,设置:25分钟/V/速度1