爆炒牛肚

食材

• 牛肚切条     400g
• 蔬菜     200g（按自己喜好）
• 油、盐、生抽、辣椒、生姜     适量

步骤

1. 油、生姜和辣椒一起放入主锅，以3分/V/小勺爆香；
2. 加入牛肚和蔬菜、谳味料，以6分/V/小勺反转，不需要盖量杯。