草莓醬（藍莓醬、桑葚醬同）

作者：重慶廚神如畫隊

食材

• 草莓     250克
• 冰糖     125克

做法

1. 草莓冰糖一起放入主鍋
   
2. 10秒/速度9，打成果醬
   
3. 20分鐘/V/速度1（如果草莓量多，防止噗鍋建議把速度調到3），全程去掉量杯，網鍋放蓋子上防濺。如果水果量增多、水果水分含量高或者帶入的水分過多，時間需要增加。最後熬好的果醬稍微冷卻，表面會結一層薄薄的皮，左右晃動，表面會有微微的皺褶（如上圖）
   
4. 乾淨瓶子密封保存。不動的情況下冷藏可以保存很久，不過還是建議一個月內吃完。冷凍可以放更久
   
5. 搭配麵包、饅頭、兌水喝都不錯哦……