草莓酱（蓝莓酱、桑葚酱同）

作者：重庆厨神如画队

食材

• 草莓     250克
• 冰糖     125克

做法

1. 草莓冰糖一起放入主锅
   
2. 10秒/速度9，打成果酱
   
3. 20分钟/V/速度1（如果草莓量多，防止噗锅建议把速度调到3），全程去掉量杯，网锅放盖子上防溅。如果水果量增多、水果水分含量高或者带入的水分过多，时间需要增加。最后熬好的果酱稍微冷却，表面会结一层薄薄的皮，左右晃动，表面会有微微的皱褶（如上图）
   
4. 干净瓶子密封保存。不动的情况下冷藏可以保存很久，不过还是建议一个月内吃完。冷冻可以放更久
   
5. 搭配面包、馒头、兑水喝都不错哦……