作者：重慶廚神如畫隊
食材
- 馬鈴薯一個 去皮後 大概200克
- 胡蘿蔔一小段 大概35克
- 麵粉 50克
- 水 110克一部分可以換成1-2個雞蛋
- 鹽 1/2茶匙
- 糖 1/4茶匙
- 花椒粉 隨意
- 蔥花 25克干
做法
- 200克去皮馬鈴薯、35克胡蘿蔔扔小美主鍋
- 3秒/速度5切碎。（這張圖是翻倍的量做的）
- 加入50克麵粉、110克水（其中一部分可以換1-2個雞蛋）、1/2茶匙鹽、1/4茶匙糖、花椒粉隨意、25克蔥花。
- 5秒/反轉3混合
- 摩飛六圓盤（普通平底鍋也可以）最高火加點兒油，倒入麵糊（油多倒一點兒好吃一些，可以表面焦香，最好每個圓盤就裝剛好鋪滿底部，不要太厚）
- 用軟的硅膠刮刀試探底部變硬，就可以翻面，煎至兩面金黃。
- 配點兒粥……開動
