鹵大腸

食材

• 豬大腸     500g
• 黃酒     500g
• 生抽     50g
• 老抽     30g
• 糖     30g
• 鹽     1茶匙
• 鹵料包     一袋

步驟

1. 將大腸等所有材料放入主鍋，以20分鐘/V/小勺反轉 烹煮；
2. 以50分/100度/速度小勺反轉 繼續烹煮；
3. 取下量杯蓋，以10分/V/速度小勺反轉 收汁；
4. 出鍋切段享用。