作者：重慶廚神如畫隊
食材
- 大米 100克
- 水 900克（喜歡濃稠的可以600-800都OK）
- 生抽 適量
- 花生碎或香酥黃豆 適量
- 榨菜碎 適量
- 辣椒油 適量勺
- 蔥花 適量
- 饊子 適量（買粗點兒的）
做法
- 大米洗凈瀝干放入小美主鍋，加入水（600-900）克，設定25分鐘/100度/速度1，煮熟後30秒速度10打磨，米糊喜歡粗點口感的，速度可以減少到6-8之間。（圖片上是200克米的量）
- 倒入小碗中，加入適量生抽、饊子、花生或者香酥小黃豆、榨菜碎、蔥花、辣椒油，開動……
- 好好吃😋試試吧😆 （我的饊子是老家親戚送的，自己做，可以用小美揉面，再下油鍋炸，不怕麻煩的可以在下廚房搜個方子試試唄[偷笑]。大家可以在超市或者淘寶上買油茶的饊子，買粗點兒的，我這個太細了，放下去要趕緊吃，不然一會兒就軟了，大家買粗點兒的）
